CHARLOTTE, N.C. — La oferta gastronómica de Uptown Charlotte suma un nuevo restaurante de alta gama con la llegada de Fogo de Chão, la reconocida cadena de churrasquerías brasileñas, que abrió su primera ubicación en Carolina del Norte.
El restaurante abrió sus puertas el lunes 31 de agosto en el 200 S. Tryon St., en pleno centro de Charlotte, ampliando la presencia de la compañía en Estados Unidos.
CHURRASCO
Fundado en Brasil, Fogo de Chão basa su propuesta gastronómica en el tradicional churrasco, un método de preparación de carnes a fuego abierto.
La nueva ubicación cuenta con una parrilla abierta que permite a los clientes observar a los llamados Gaucho Chefs mientras preparan, cortan y asan diferentes cortes de carne.
El establecimiento también incorpora el Market Table, una selección de ensaladas, vegetales, quesos y otros acompañamientos; además de Bar Fogo, espacios interiores para bebidas y comidas, y salones privados para reuniones y eventos.
El costo de la experiencia puede variar según el menú y el horario. Reseñas publicadas por clientes en Yelp sitúan una cena alrededor de los $70 por persona, mientras que las opciones de almuerzo suelen tener precios más bajos.
COMPETENCIA CERCANA
La llegada de Fogo de Chão también crea una particular concentración de restaurantes brasileños en esta zona de Uptown.
El nuevo establecimiento se encuentra prácticamente frente a Chima Steakhouse, otra churrasquería brasileña ubicada cerca de la intersección de South Tryon Street y Fourth Street.
Ambos restaurantes compiten dentro del segmento de carnes y experiencias gastronómicas de alta gama en el corazón de Charlotte.
DONACIÓN
Como parte de su presentación ante la comunidad, Fogo de Chão anunció que donará el 10% de las ventas obtenidas durante su primera semana de operaciones a Second Harvest Food Bank of Metrolina.
La organización trabaja para combatir la inseguridad alimentaria y distribuye alimentos a agencias y programas que atienden a familias en Charlotte y otras comunidades de la región.
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